Le maire de Munich a ouvert samedi l’Okotoberfest, réputée plus grande fête populaire du monde. Il a percé un premier tonneau de bière, comme le veut la tradition.
«O’Zapft is» («le tonneau est percé» ou «elle – la bière – est tirée», en bavarois), a lancé le 1er magistrat de la capitale bavaroise, Dieter Reiter, après avoir ouvert ce fût de 200 litres en quatre coups de marteau. Comme chaque année, il a ensuite offert la première chope d’un litre, un «Mass», au chef du gouvernement régional de Bavière, Horst Seehofer.
Brasseries du 14e siècle
Les quatorze tentes géantes installées sur la «Theresienwiese», la «prairie de Thérèse», dans le centre de la ville, se remplissaient rapidement samedi à la mi-journée, après que les fêtards eurent salué la parade des brasseurs, à travers la ville.
Au son des fanfares, les chars des six brasseries munichoises (Augustiner, Hacker Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Spaten et Paulaner), toutes fondées entre le 14e et le 16e siècle et seules habilitées à servir le houblon de la fête, ont été chaudement applaudies, malgré le temps pluvieux.
Célèbre dans le monde entier
«Nous allons regarder la parade et après on va essayer de faire un tour dans les tentes», confiait, joyeuse, Moran Chan, 26 ans, originaire de Hong-Kong et qui vit à Berlin. «L’Oktoberfest est vraiment célèbre, tout le monde la connaît dans le monde entier, maintenant je vais pouvoir dire à mes amis que j’y ai été!».
Pour Johanna Kriessl, 53 ans, Francfortoise installée depuis huit ans à Munich, le «programme du jour, c’est un ‘Mass’, un ‘Hendl’ (un demi-poulet) et retour à la maison». Ce qu’elle aime dans cette fête, c’est son «atmosphère super et si sympa» et la «tradition du tracht (le costume bavarois)».
Culotte de peau et robe à corset
Parmi les milliers de personnes qui se pressaient vers le lieu de la fête, très nombreux étaient ceux qui portaient la culotte de peau (Lederhose) pour les hommes, et la Dirndl, robe à corset flattant la poitrine, pour les femmes. Quelque 6 millions de personnes sont attendues pendant les 16 jours de cette 181e édition de l’Oktober. L’an passé près de 6,7 millions de litres de bières avaient été bus pendant les festivités.
(smk/ats/Newsnet)
