Il recommande une alimentation équilibrée et saine, en évitant la forte consommation de viande grasse, notamment de mouton. Il faut aussi limiter les produits sucrés, les boissons ultra- transformées et modérer la consommation de sel, car ce sont des facteurs de risque d’AVC.
Pour ne pas être victime d’AVC, l’éducateur spécialisé en maladies chroniques insiste sur l’hydratation à plus forte raison en cette période de canicule, particulièrement les personnes âgées. Au-delà, il suggère la consommation de beaucoup de fruits et légumes et la réduction maximum possible de la viande grasse. Parce que, dit-il, « c’est la forte consommation des sucreries et à travers les jus et boissons et autres plus l’excès de sel qui peuvent causer ce risque d’AVC ».
